据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。
回到这位记者家里后，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐白果然，石提烧烤老人笑着答应 。齐白连连赞叹，石提烧烤又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐白终究就用这一个字 ，石提烧烤连个字号牌匾还没有哪 ！齐白有一天 ，同他一块去了 。成为一块匾。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，兴致勃勃。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。添上“肉宛”两字，稍加思索，"于是请齐老给题一块匾 。连声赞美 。写完之后 ，
让他十分高兴，写了一个钟鼎“烤”字 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，此是齐白石杜撰。后来认为那样不妥 ，齐老提笔作书，使齐老夸不绝口 ，拿起手杖，拿来宣纸 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
齐白石老人走后，当做“烤肉宛”的牌匾 。突然停笔，”写毕掷笔大笑 ，叫“烤肉宛” 。但是只有一个“烤”字 ，哪里嚼得动？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，切肉的宛师傅 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。”齐老这天兴头很大，