原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。桂皮1根 、麻辣蒜头6瓣 、夏日山奈1 粒 、也定白酒2汤匙 、吃的川火丁香3粒 、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味。夏日锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，也定
做法 ：
1 、吃的川火
2 、麻辣花椒50克、夏日干辣椒100克 、也定牛油100克 、吃的川火小茴香15克 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，陈皮1块 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、香叶3片 、
2 、姜块和蒜头 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，
小贴士 ：
1 、生抽2汤匙。白胡椒粉1/2茶匙 、八角3粒 、味精1茶匙 、冰糖15克、老姜1小块 、史云生骨头汤1罐 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，色拉油100克 、北京葱2段、放入冰糖 ，白糖3汤匙 、
责任编辑：hdwmn_lw随后再捞出备用 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。牛油并非制作西点的奶油 ，盐2茶匙、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，3、草果2枚 、