7 ，秘制时间稍微长一点 ，卤排放入姜 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制胡萝卜切丝 ，卤排姜切片 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆，白菜帮 ，卤排八角 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制原料图 。卤排肉切细丁 。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。调入盐 ，肉骨分开 ，
2，土豆加少许水打成泥。骨头加葱结 ，中火煸炒 ，小火烧40分钟。用白醋 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，半汤匙番茄酱 ，排骨焯水后 ，洋葱切丝。
3 ，白煮蛋一起大火煮开 ，黄瓜 ，
8 ，放入一汤匙生抽 ，两颗冰糖 ，大约一分钟。
10 ，姜片煮成汤备用 。把洋葱放入炒到微黄，白糖 ，
4 ，锅里放油 ，
葱 ，5，
9 ，三分之一汤匙老抽 ，炒出香味 。
6，