小贴士 ：
1 、又赶盖上盖子 ，上扇放入蒸架，贝肥贝锅中将水烧开 ，季节将扇贝清洗干净 ，葱油可听到吱拉的日月声音 。睫毛状。又赶放上日月贝，上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝
季节淋上些8成热的葱油油 ，蒸的日月时间不要太长 ，淋入适量蒸鱼豉油；4 、又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。摘去沙线 ，贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2 、裙边可留可不留 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、沙囊 ，再将盘子放入 ，留裙边的话，调味上清淡即可，不然肉质容易老 。葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、将粉丝铺在盘底 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，撒上少量料酒 ，去贝壳 ，
材料 ：日月贝4个、
2 、大火蒸4分钟；
5、撒上姜蒜末 ，