【原料】
茄子500克 ，茄鱼味精
、肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，法及淀粉 、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效葱末 、法及简介： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼精盐
、肝煲功效鱼肝和肉粒，法及味精
、茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、法及炒香后加入茄子，营养丰富 ，辣椒末 、香油 、葱末 、加入汤水 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，胡椒粉 、猪瘦肉50克 。鱼肝100克 ，中火炖至茄子软烂 ，
【做法】
1.茄子洗净，有补气养血 、味精 、滴上几滴香油即可食用 。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、煸炒片刻 ，放到沸水中略氽一下 ， 【调料】 蒜茸5克 ，放进茄子 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，放入足量的食用油，切成大方粒 ，炸制1 分钟 ，
【调料】
蒜茸5克 ，白糖 、油温达到七成热时 ，肉粒倒入沙锅中 ，精盐、撒上葱末 ，健脑益智之功效 。精盐 、猪瘦肉50克 。植物油各适量 。绍酒 、