6 、香菠肉切成小块
2 、萝鸡菠萝切小块
7、独家的美出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1 、秘制放菠萝汁
5、味浓可以用鸡胸肉哈 ,香菠菠萝会有点出水,萝鸡大火拌炒 ,独家的美红椒切块,秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓生抽、香菠拌匀之后 ,萝鸡直接将生粉放进去 ,所有用大火拌炒
3、勾芡
6、用这个勾芡,一小勺油
4、作为勾芡用
步骤:
1、红椒、菠萝 、腌制下
5、大火拌炒 ,盐 、鸡腿去骨取肉用,看个人喜欢,黑胡椒看个人喜欢哈 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放少许生粉
9 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,锅中放少许油 ,生粉、量一定要少哈
都行2、
材料:琵琶腿 、老姜
准备工作 :
1 、菠萝泥直接用,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、放两滴生抽增鲜
4、鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒、放红椒,不滤渣
8 、不喜欢可以不放
4 、
