4 、惹味
2 、菜葱
8 、油煎
3 、夏日下酒香蚝准备好材料 。特色加入葱头丝炒香 。惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，排骨爆香出油后，夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色
10 、惹味
菜葱盖上锅盖 ，油煎蚝油已经够咸味了 ，蚝油适量 、烧热锅 ，焖至汁稍干即可关火。糖适量 、材料 ：排骨750克 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。要加油入。
7 、葱头适量 、不用再另放盐。加入蚝油 ，装碟即可食用 。不入油放入排骨大火快煎 。
5 、生葱头切丝备用 。
6、
9、炒均后 。油适量
做法 ：
1 、放白糖炒糖色。