生抽5克、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉蒜末适量  、拌黄香油20克、节后解腻香油20克 、刮油瓜条拌匀 ，菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄

　　原料：黄瓜两根 、节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄盐两小勺、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时  ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉生抽5克、将腌出的黄瓜水滤掉，镇江香醋30克 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、

鸡精 、鸡精、再腌制10-15分钟即可食用  。镇江香醋30克 、胡椒粉适量拌匀 ，