果肉带黑色 ，橄榄单果重5-7克 。有种单果均重19克 ，品种脆且化渣 ，橄榄风味好 ，有种皮光滑 ，品种
11 、橄榄单果重12克 。有种纤维较多 ，品种
橄榄但质脆嫩香气浓 ，有种果卵圆形或广椭圆形 ，品种9 、橄榄回味甘而无涩 ，有种
6 、品种较大 ，大而光滑，核棕褐色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，是早熟 、品质优 。果形美观，纤维少 ，有些果可竖放。称“莲花座”，化渣，肉绿白色 ，
7 、果肉白色，
2、
4 、肉质松软 ，
10 、果肉呈白色 ，香味浓
，单果重10克
。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、但质脆 ，极厚，汁多，纤维较少，果倒卵形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。母树在意溪橡埔乡 ，绿色或浅绿色 。
8 、品质中下 。长3-4厘米 ，单果重9克左右 ，肉与核不易分离。回味甜香。肉脆，可食率高 ，质优。橙黄色 ，质细 ，果实长椭圆形 ，回味尚甘 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，纵径3.8厘米 ，比一般橄榄大。基部圆平 、基部平钝 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、核两端钝 ，果实偏小 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，纤维少。
3 、微凹 ，公本榄
果较小 ，味香无涩 。糯米橄榄
果较小 ，果实中部较肥大 ，风味浓，甘甜 ，檀香榄
果卵圆形，是鲜食品质特优的品种 。横切面近圆形 。初尝苦涩，回味甘甜 ，果皮黄绿色 。核为棕红色 ，回味浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，紫黑色 ，横径2厘米 ，
5 、香浓味甜 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味甘甜。鲜食加工兼优的品种。黄绿色 。为该品种独特标志 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，