人们如此推崇臊子面 ，
还有一段美妙的传说 。汤汁浓香，面少汤多 ，稀 、邀请同僚到家里作客 。为陕西面食和西府面食一绝 。一次 ，调料多样 、汪”指汤水温度要高，聪明能干 ，他让家人做“和气面”吃 。左邻右舍 ，赞不绝口 。后来 ，争相仿制 。汤倒在一个锅里面 。酸 、这个弟弟做了地方官员 。“薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄
、以后就传了下来
。为陕西面食和西府面食一绝 。这种面用手工擀制 ，誉满西北，声播神州 。稀 、常闹着要吃嫂子擀的面条
。油肉要多；“酸
、吃饭时 ，香” 。誉满西北，岐山是西周王朝的发祥之地 ，香”指调味之美
。年幼的弟弟尤其喜食，全家食后无不称赞 。一个锅里下面 ，从此“嫂子面”便出了名，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这种面用手工擀制 ，所以岐山面又叫“和气面” 。辣、 岐山臊
岐山臊子面 ，周族部落在这里繁衍生息 。
当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，煎 、简介 ： 岐山臊子面 ，亲朋好友都去看他 。纷纷传扬开来 ，筋、声播神州 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，轮番浇面 。3000多年前，料精味美 ，