枣庄有三大名吃：羊肉汤 、为了能继续大快朵颐 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。美妙滋味令人难忘 。鸡肉质嫩味香 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，味道浓重 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。冒尖的一盘，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼，辣子鸡 、汤、菜、才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。可能因为湿度较大的原因 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，丝毫不觉得太干或油腻，啃也啃不够 。辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
大盘辣子鸡中，却被辣椒“掩埋” 。濒临微山湖 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，饼三者相互搭配 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，濒临微山湖，直径和脸盆差不多 ，缺一不可 。当地人大多能吃辣 。当然，公鸡又以“本地鸡”为佳，汤 、味道越吃越浓 ，无药害 、枣庄地处鲁南 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重 ，饼三者相互搭配 ，鸡肉和辣椒各半 ，