做法 ：
1 、分钟用刀拍松 。做巨平时做香菇菜时 ，好吃然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。肉干颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，手撕把所有的香菇香菇根都处理好 。盐一小撮、分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨生抽2茶匙（10ml） 、好吃将盘放入微波炉 ，肉干
9 、手撕用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，（叮三分钟出来的分钟香菇根稍带点湿，把腌制好的做巨香菇根全部摊开铺匀 。取一根香菇根 ，好吃颠匀 。可以视情况自己延长时间 。色拉油2茶匙（10ml） 、
原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
7 、摘下的香菇根 ，
2 、
3 、取一个可以进微波炉的大盘，如果喜欢口感筋道干爽的 ，大火3分钟左右即可取出 。先撒盐，最下面部分硬的蒂剪掉 ，不至于太干 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
6 、香菜碎一点点 。
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4 、